Inspirasi Dari Sebuah Peluang Usaha Es Krim Durian

Thursday, April 20th 2017. | Peluang Bisnis
Kemaren sore tepatnya tanggal 16 Maret 2013 ada sebuah peluang usaha yg saya rasa cukup menarik dan sederhana namun cukup menjanjikan. Ketika jalan-jalan menelusuri jalan Solo di Yogyakrrta di trotoar emperan toko area jalan solo ada seorang pedagang kaki lima yg berjualan es krim durian. Kenapa menarik? kan cukup es krim saja?. Nah yg membuat menarik adalah es krim durian kaki lima tersebut pembelinya sampai ngantri dan mengantri. Oleh karena itu saya mencoba mendekati dan turut juga mengantri sambil ingin merasakan apa sih enaknya es krim ini?
Mungkin disini saya ingin mengutarakan sedikit pendapat dan mengambil inspirasi dari keunikan dan strategi bisnis seorang ibu pedagang es krim durian tersebut. Walau saya tak bertanya secara langsung namun saya coba mengamati dan mengambil sedikit analisa mengenai kenapa peluang bisnis es krim durian yg salah satunya dilakukan leh pedagang tersebut sangat laris dan pembelinya sampai mengantri.
Jadi begini, setelah saya turut mengantri dan mungkin total ada sekitar 6 orang yg sedang menanti dibuatkan es krim durian yg harga satu gelas plastiknya Rp.4000 tersebut, saya rasa yg menjadi keunikan dari es ini ya rasa duriannya tersebut, tahu sendiri buah durian merupakan salah satu buah yg sangat digemari oleh orang banyak walau banyak orang yg tak menyukai aromanya, namun karena sifatnya yg musiman yg kadang sulit untuk ditemui di musim-musim tertentu dan rasanya yg khas maka buah durian sendiri akan menjadi sebuah ikon yg cukup menarik jika dikemas menjadi sebuah dagangan kuliner tertentu misal kue, keripik, minuman, dan sampai es krim durian ini. Saya rasa mengambil rasa, aroma, serta nama durian inipun telah menjadi nilai plus sendiri dan dapat membantu dalam marketing dibanding jika cukup berjualan sebuah es krim biasa saja.
Selain memanfaatkan kekhasan rasa dan juga aroma durian tersebut, saya rasa tempat juga menjadi salah satu faktor terpenting dalam berjualan khususnya berjualan kuliner. Peluang usaha kuliner memang tak terlepas dari yg namanya tempat strategis, dimana disitu banyak orang maka dapat dibilang insyaAllah akan banyak juga calon pembeli yg akan mencicipi usaha kuliner yg anda jajakan.
Jika saya lihat ibu pedagang es krim durian ini memang tepat menangkap peluang bisnis ini dan dijajakan di area tersebut. Jika anda pernah ke Jogja atau orang Jogja, tentu tahu dong sepanjang jalan Solo daerah Gardena disitu banyak sekali pertokoan yg menjadi salah satu tujuan orang berbelanja selain di Malioboro. Nah disitulah saah satu resep dari ide usaha berjualan kuliner ini, dimana orang yg banyak berkunjung akan memberikan kesempatan produk anda terjual lebih banyak dibanding di tempat yg biasa. Anda akan menghemat biaya marketing disini, karena pengunjung secara tak langsung akan melihat dagangan anda walau hari itu tak menjamin mereka memutuskan untuk membeli produk anda, tapi mereka setidaknya telah tahu dan melihat apa yg anda jajakan.
Jadi ada dua hal yg menjadi penting dalam memanfaatkan peluang bisnis usaha kuliner, silahkan membuat sebuah produk yg khas, dan unik (dan juga bahan baku sifatnya musiman, seperti durian ini, jadi orang akan merasa kangen akan aromanya disaat tak musim buah tersebut). 
Nah yg kedua adalah tempat yg strategis, jika anda tak dapat menyewa sebuah tempat permanen yg memang harganya mahal, kaki lima pun dapat menjadi sebuah pilihan yg cukup bagus asalkan memang tempat telah disediakan oleh pihak terkait yg mengelola disitu. Dua hal yg menjadi nilai penting ketika kita akan memanfaatkan sebuah peluang bisnis khususnya dibidang kuliner yg memang harus mendapatkan perhatian dan kejelian sebelum memutuskan untuk mengambil ide usaha berjualan kuliner.
Terima Kasih

Hatatan : semua photo original saya ambil sendiri via iPhone 4S 

Artikel Lainnya:

tags: , ,
.:[Close ads]::[Click 2x]:.

.:[Close ads]::[Click 2x]:.